Летом, в жаркий день, многие люди предпочитают добавлять в свой напиток лед, а некоторые обожают еще и погрызть тающий прозрачный кусочек. Кроме того, рассасывание льдинок помогает справиться с синдромом сухого рта, который иногда возникает из-за недостаточной выработки слюны. Однако непрерывное жевание замороженных кубиков воды может свидетельствовать о некоторых проблемах со здоровьем.
Железодефицитная анемия
Еще в начале 2000-х на людей, постоянно грызущих лед, обратили внимание ученые медицинского факультета Ньюкаслского университета (Великобритания). Это явление называется пагофагия и достаточно часто возникает в странах с жарким климатом или в летний сезон. Британские ученые пригласили 81 человека, которые признались, что каждый день употребляют замороженную в кубиках воду и провели им анализы крови. Медики выяснили, что все эти люди в той или иной степени страдают железодефицитной анемией, вызванной неправильно составленным рационом. Также в крови испытуемых было обнаружено недостаточное количество здоровых эритроцитов, которые необходимы для переноса кислорода по организму. Ученые полагают, что быстро тающий во рту лед вызывает эффект, при котором в сосуды слизистой рта быстро поступает много кислорода, поэтому больным анемией на подсознательном уровне от этого становится легче. Но все-таки употребление льда не обеспечивает поступление в организм минеральных веществ, в которых пациенты испытывают дефицит. Исследователи предписали испытуемым употреблять биологически активные добавки железа. Через 21 день приема препарата у 68 человек тяга к жеванию льда прекратилась и у всех пациентов анализы крови пришли в норму.
Наличие эмоциональных проблем
Многие врачи отмечают, что у пагофагии могут быть негативные последствия. Некоторые люди, подвергшиеся этой мании, даже покупают машины для производства ледяной крошки, чтобы удовлетворить свое пристрастие. В итоге у них возникает стоматит или глоссит, наблюдаются расстройства в работе височно-нижнечелюстного сустава. На все это в 2015 году обратил внимание известный американский исследователь, член Международной академии биологической стоматологии и медицины, научный сотрудник Американского колледжа диетологии, доктор Джозеф Меркола. Он утверждает, что у 6 из 10 пациентов, подверженных пагофагии, железодефицитная анемия не присутствует. Зато у них наблюдаются признаки различных эмоционально-психологических проблем — от хронического стресса и до обсессивно-компульсивного расстройства. Сгрызание большого количества льда вызывает эффект “прояснения” разума. Как правило, стандартное лечение именно психолого-психиатрических расстройств у пациентов, страдающих пагофагией, достаточно быстро сводит на нет их непреодолимую тягу ко льду. Однако, по словам доктора Меркола, такой пик часто наблюдается и у беременных женщин. У них, помимо имеющегося нервного расстройства, действительно часто выявляется железодефицитная анемия. Однако ее лечение биологически активными добавками в большинстве случаев не дает желаемого эффекта и тогда пагофагия прекращается только после родов.